～人生を語れる珈琲屋ができるまで～

私がコーヒーの世界へ入るきっかけは、人材育成の仕事にありました。

私は長年、個別面談、カウンセリング、研修、セミナー、講演活動を通じて、

多くの方々へ「考え方」「生き方」「あり方」をお伝えしてきました。

人は考え方によって人生が変わる。

そのことを何度も目の当たりにしてきました。

しかし、ある日、ホテルラウンジでの面談中に、一杯のコーヒーを飲まれたお客様が、

「美味しい♪」

と、最倖の笑顔になられた瞬間、私は大きな衝撃を受けました。

考え方は、時間をかけて人を変えます。

しかし、本当に美味しいコーヒーは、人の心を一瞬で明るくします。

私は、その力に魅了されました。

その後、人生を変えるコーヒーの師匠と出会います。

どこを切っても「誠実」と「真面目」という言葉が出てくるような方です。

師匠が淹れてくださったコーヒーを初めて飲んだ時、

私は人生で初めてブラックコーヒーを心から、

「美味しい♪」

と思いました。

その瞬間、

「こんなにも人を笑顔にするコーヒーがあるのか。」

と感動し、

「この感動を自分も届けられる人になりたい。」

そう強く思ったのです。

そこから私は、焙煎を学び、味を学び、ブレンドを学び、自家焙煎の世界へ入りました。

現在は『あいわ珈琲』として、

「愛・調和・光」を理念に掲げ、人を笑顔にする一杯を全国へお届けしております。

人生には、嬉しい日もあれば、苦しい日もあります。

そんな時、一杯のコーヒーが心を和らげ、明日へ向かう力になることがあります。

私はこれからも、「考え方」と「コーヒー」の両方を通して、

人を元気にし、笑顔を増やし、倖せの輪を広げるお手伝いを続けてまいります。

一杯のコーヒーから始まる笑顔が、その人の一日を変え、その一日が人生を変える。

私は、その一杯を、これからも心を込めてお届けしてまいります。