相棒に、ありがとう♪【Vol.130】
10月31日
読了時間: 1分
💧 今日の一滴 💧
焙煎中の煙の抜け方に、
ほんの僅かな違和感。
あいわ珈琲の焙煎は、
ピンポイントを目指す焙煎の為、
僅かなズレも許されません(^_-)-☆
数時間かけて相棒を掃除し、
「いつもありがとうね♪」
と、ブラシを動かしました。
手入れの後は、テスト焙煎。
クリアな味に、思わず笑顔(^^♪
美味しい一杯の陰には、
毎日働いてくれる相棒がいる。
あたり前に使える今日に感謝して、
道具に手をかける時間も、
大切にしていきたいですネ♪
共に今日も明るく、素直に、謙虚に、
そして”感謝”してまいりましょう♪(^_-)-☆
