美味しさは、余韻に宿る【Vol.122】

💧 今日の一滴 💧

美味しさとは、口に入れた瞬間だけでなく、

飲み込んだあとに残る、

香りや味の余韻までを

含むものなのかもしれません。

松茸の土瓶蒸しを飲んだあと、

鼻の奥から戻ってくる芳醇な香り。

コーヒーを飲み込んだあと、

口の中に広がる甘味やコクと、

鼻の奥へ抜けていく香り♪

どちらも香りの余韻も楽しむモノです(^_-)-☆

コーヒーの美味しい余韻は・・・

良い豆、良い焙煎、良い淹れ方。

この三つがそろった時、

もう一口飲みたくなる、

心地よい余韻が生まれます(^_-)-☆

美味しいものほど、

急いで味わうのはもったいない。

ひと口ごとの香りと、

飲み込んだあとの余韻まで、

ゆっくり楽しんでみましょう♪(^^♪

美味しさは、余韻に宿る♪

今日は香りまで、

ゆっくり味わってみませんか？

今日も共に明るく、素直に、謙虚に、

そして“感謝”してまいりましょう♪(^O^)／